Ar kādu smaržu jums asociējas Ziemassvētki? Gan jau teiksiet — ar vairākām.
Ar karstvīna, grauzdētu riekstu un mandeļu smaržu. Kāds Ziemassvētku smaržu topā ierindos kanēļa un krustnagliņu, cits — mandarīnu aromātu. Domāju, piekritīsiet, ka Ziemassvētki nav iedomājami bez piparkūkām. Bez sirdīm, zvaigznēm, eņģeļiem, eglītēm, mājiņām… Bet vai esat redzējuši piparkūku Trojas zirga formā? Nē?
Lai tādu redzētu klātienē, jādodas uz kaimiņzemi Igauniju, kur galvaspilsētā Tallinā iespējams aplūkot piparkūku mākslas un dizaina izstādi “PiparkūkuMānija”. Izstādi atklāja 5. decembrī, un tā būs apskatāma līdz 5. janvārim. Izstāde kļuvusi par adventes laika tradīciju, un šogad tā norisinās jau 13. reizi.
Atverot izstāžu zāles durvis, apņem patīkama piparkūku smarža. Šī noskaņa atsauca vispirms bērnībā, tad saviem bērniem lasīto Margaritas Stārastes “Ziemas pasaku”. Piparkūku vīriņu Kraukšķīti te neatrast, taču citas neparastas figūras gan.
“PiparkūkuMānija” ir oriģināla un rotaļīga izstāde, kā apgalvo tās veidotāji, tai līdzīgas nav nekur pasaulē. Izstādē aplūkojami mākslinieku un dizaineru, kā arī amatieru radītie eksponāti. Šī gada tēma ir mitoloģija, tādēļ te apskatāmi dažādi tēli — gan sengrieķu un ēģiptiešu, gan citu tautu mitoloģijas, kā arī Bībeles tēli.
Par ko tad varam jūsmot šajā izstādē? Pie sienas ir koka rāmī ierāmēta, no piparkūku mīklas izcepta nāriņa. Tai mati veidoti no karamelizēta cukura. Pie citas sienas ir Santaklauss ziemeļbriežu pajūgā. Piparkūku mīkla izrullēta, un cepumi izspiesti ar formiņu palīdzību.
Izstādē ir redzams Trojas zirgs, Gorgona Medūza, Sfinksa, spārnotais zirgs Pegazs, lielāki un mazāki pūķi, arī marsietis un citi tēli. Katrs eksponāts ir apbrīnas vērts, pat grūti iedomāties, kā tādu no piparkūku mīklas var izgatavot? Piemēram, Sfinksa ir vismaz 30 cm augstumā un platumā, vairāk nekā 50 cm garumā. Arī guļošais citplanētietis ir teju metra garumā.
Izstādē iespējams piparkūkas arī nopirkt. Pircējiem paredzētās ir tradicionālajos veidolos — sirdis, zvani, mēnestiņi u. c. Ar kafiju vai tēju tās var nobaudīt uz vietas.
Tallinā ir vēl kāda “garšīga” izstāde, kas apskatāma visu gadu, ne tikai Ziemassvētku laikā. Vecpilsētā apmeklētājiem durvis ver Marcipāna istaba, kas iekārtota kafejnīcas telpās. Tā ir vecākā kafejnīca Igaunijā, darbojas jau no 1864. gada. Senatnīgās sajūtas rada interjers — apaļie galdiņi, Vīnes krēsli, vecmodīgas aizkaru stangas, lambrekeni.
Marcipāna istaba sniedz ieskatu ši našķa tapšanas vēsturē. Viduslaiku aptiekā pagatavotas zāles kļuva par iecienītu gardumu. Vitrīnās apskatei izliktas dažādas krāsainas, mīlīgas marcipāna figūriņas, kuras tā vien gribētos likt uz kārā zoba, bet nedrīkst, jo tie ir eksponāti. Taču pārdošanā ir jau gan gatavas figūriņas, gan marcipāna masa, kuru var apēst tāpat vai kaut ko izveidot. Ja palaimēsies, satiksiet mākslinieku, kurš, ņemot vērā jūsu vēlmes, figūriņas apgleznos. ◆
