Lūdzu, pastāstiet, kā pagatavot Korejas burkānu salātus!
— Lūdzu, pastāstiet, kā pagatavot Korejas burkānu salātus!
Anna no Kurmenes
Nepieciešamie produkti: burkāni, etiķis, svaiga ingvera sakne, kardamons, koriandrs, čili pipari, eļļa, sāls, cukurs.
Pagatavo marinādi — samaisa etiķi, sarīvētu ingveru, saberztas kardamona un koriandra sēklas, čili piparus, eļļu, sāli un cukuru.
Burkānus sarīvē vai sagriež garos salmiņos. Pārlej marinādi, samaisa, noliek vēsumā un ļauj ievilkties.
Īstiem Korejas burkānu salātiem jābūt asiem — ēdot jājūt piparu un koriandra garša.
Atbildēm izmantota informācija arī no žurnāla “Praktiskais Latvietis”
