Lai gan veselīgu ēdienu ir daudz, diētas ārsti ir izvirzījuši piecus, viņuprāt, veselīgākos un labākos.
Lai gan veselīgu ēdienu ir daudz, diētas ārsti ir izvirzījuši piecus, viņuprāt, veselīgākos un labākos.
Lasis
Lielisks proteīnu un Omega 3 taukskābju avots, “slikto” holesterīnu samazinoša un “labo” holesterīnu palielinoša viela. ASV Sirds veselības asociācija iesaka vienam cilvēkam nedēļā patērēt divas porcijas treknu zivju, tādu kā lasis. Ja vien ir iespēja izvēlēties, priekšroku vislabāk dot brīvā dabā ķertam, nevis zivju audzētavā audzētam lasim.
Soja
Sojas produkcija, piemēram, tofu, sojas piens u. c., ir lieliska dzīvnieku produktu aizstājēja. Sojas pupiņās ir daudz proteīnu jeb olbaltumvielu ar dabiskām aminoskābēm, tās ir arīdzan bagātīgs kalcija, dzelzs, cinka, fosfora, magnija, B vitamīna, Omega 3 taukskābju un šķiedrvielu avots. Daudzi zinātniskie pētījumi ir parādījuši, ka uzturs, kurā nozīmīgu daļu ieņem sojas produkcija, ir labvēlīgs sirds veselībai. Turklāt pētījumi par soju atklāj, ka ar soju bagāts uzturs var palīdzēt, piemēram, prostatas un krūts vēža novēršanā, kā arī osteoporozes gadījumos.
Zaļie dārzeņi
Zaļie dārzeņi, tādi kā kacenkāposti, mangoldi (biešu šķirne), brokoļi, zaļās pupiņas, sparģeļi u. c., ir bagāti ar vitamīniem A un C, dzelzi, kalciju. Tie dod sāta sajūtu, ir šķiedrvielām bagāti un satur maz kaloriju.
Ogas
Ogas bagātīgi satur vitamīnu C, folātu, šķiedrvielas un fitobarības vielas. Svaigas ogas ir viens no iedarbīgākajiem līdzekļiem, lai uzveiktu slimības, turklāt tās ir vienkārši pagatavot — tikai nomazgājiet un ēdiet! Un, ja vien vēlaties kādu desertu, ogas būs garšīgs un ļoti veselīgs tā galvenais komponents.
Pilngraudu
produkti
Tie satur dažus vērtīgus antioksidantus, kuru nav pat augļos un dārzeņos. Pērkot pārtiku veikalos, pievērsiet uzmanību uzrakstiem un izvēlieties pilngraudu produktus, piemēram, pilngraudu maizi, makaronus un putras. Ieteicams baltos rīsus aizstāt ar brūnajiem rīsiem, lietot uzturā miežu putraimus.
“DELFI”.
