Sestdiena, 27. decembris
Elmārs, Inita, Helmārs
weather-icon
+3° C, vējš 1.79 m/s, R-DR vēja virziens
Staburags.lv bloku ikona

Pēdējais laiks marinēt gurķus!

Daudziem dārzā pašiem izaug gurķi, kabači, sīpoli, bet tiem, kuriem nav sava dārziņa, patlaban ir īstais laiks pirkt pašmāju labumus par labākajām cenām gadā. Dārzeņu audzētāji bilst: gads ar īpašu ražību neizceļas, taču Aiz­kraukles pusē ir daudz zemnieku, līdz ar to cenas zemākas nekā apkārtnes pilsētās.

Tie, kuriem pašiem ir lielāks vai mazāks dārziņš, nu jau var novērtēt, cik daudz sausums ietekmējis ražu.  Savukārt citi par ražas vai neražas gadu var spriest pēc augļu un dārzeņu cenām tirgū —  ja kaut kas audzis sliktāk, tas arī maksā vairāk.
Daudz zemnieku — zemas cenas
Dārzeņu audzētājs no Kokneses puses, kuru regulāri var sastapt Aizkraukles tirgū tirgojam savu izaudzēto produkciju, bilst: sausuma dēļ šogad raža neiepriecina ne tikai graudu audzētājus, bet arī dārzeņu audzētāji to drīzāk sauktu par vidēju. “Piemēram, gurķu ir maz, to raža sāk beigties, jo augi nokalst. Kartupeļi ir lieli, taču bumbuļu zem katra laksta ir maz, ražu vēl krietni pabojā maijvaboļu kāpuri, tā ka ne uz kādu rekordražu šoruden cerēt nevar,” saka vīrs.
Viņš bilst, ka dārzeņu cenu neražas gads īpaši nav ietekmējis, jo Aizkraukles pusē ir daudz zemnieku, katrs vēlas realizēt izaudzēto, līdz ar to cenu tirgus ir citādāks nekā, piemēram, tuvējā Ogrē, kur viss ir krietni dārgāks. Koknesietis bilst, ka viņš lielāko daļu izaudzētā realizē nakts tirgū Rīgā.
Daudzi aizkrauklieši iecienījuši kāda dārzeņu audzētāja no Sērenes pagasta produkciju, kuru regulāri var iegādāties tirgū. Viņš stāsta, ka kartupeļu raža šogad ir slikta. “Ja zem laksta ir trīs, četri kartupeļi, tā jau nav raža,” saka piemājas saimniecības īpašnieks. “Gurķi ir tiem, kuri laista. Citviet tie jau izaug dzelteni, un pārlieku lielais sausums slikti ietekmējis it visu, kas aug dārzā un tīrumā,” saka lauksaimnieks.
Kāpostu var nebūt
“Tiem, kuri grib konservēt gurķus un tomātus ziemai, ir pēdējais laiks to darīt,” saka Dzintars Kazakevičs, dārzeņu audzētājs Seces pagastā. Viņš stāsta, ka par šīgada ražu īpaši sūdzēties nevar. Piemēram, viņa saimniecībā ir laba gurķu raža, jo izvēlēta piemērota šķirne, kas aug jebkuros laika apstākļos — tā bijusi laba gan pērn, kad citi sūkstījās par pārlieko lielo mitrumu, gan šogad, kad ir sausums. Viņš ievērojis, ka gurķi šogad piemājas dārziņos izauguši daudziem, līdz ar to cena šovasar ir teju uz pusi zemāka nekā pērn.
Dzintars Kazakevičs bilst, ka viņa laukos labi augušas galda bietes, sviesta pupiņas. Burkāni augot, bet lēnām, savukārt puķkāposti šogad vispār neizauga. “Ja nebūs lietus, kāpostu šogad arī nebūs!” saka Dzintars. “Seces un Staburaga pusē kārtīga lietus nav bijis, zeme ir tik sausa kā pulveris — tādu vēl nekad neesmu redzējis.”
Izvēlas lētāko, nevis labāko
Dārzeņu audzētājs stāsta, ka kartupeļu raža atkarīga no šķirnes — cimperlīgākajām, kurām nepatīk sausums, ir mazāk bumbuļu, toties tie ir palieli, un ir šķirnes, kurām zem laksta ir pat 24 bumbuļi, lielākā daļa no tiem ir pārtikas kartupeļu lielumā. Labi šogad augusi ‘Marabella’, sliktāks rādītājs ir šķirnei ‘Bella rosa’. “Šogad kartupeļu cena ir zemāka, un tāda tā arī būs, jo sausā laikā tomēr kaut kas izaug, toties pārāk mitrā, kāds bija pagājušajā vasarā, visa raža sapuva,” saka Dzintars.
Runājot par cenām, viņš uzskata: tās krītas visiem dārzeņiem un nav atkarīgas no ražas, bet gan no fakta, ka cilvēkiem nav pirktspējas. Tāpat cilvēki vairs necenšas gādāt krājumus ziemai, jo bērni lielākajai daļai ārzemēs — nav, kam gatavot. “Ar katru gadu ir aizvien sliktāk, tāpat dārzeņu cenas “nosit” Polijas tirgus,” saka Dzintars. “Cilvēki izvēlas lētāko, nevis tīrāko produkciju.” Dārzeņu audzētājs piebilst, ka cenu ziņā visizdevīgāk ir iepirkties Jēkabpils pusē — tik lētu dārzeņu nav nevienā citā pilsētā Latvijā. Savukārt uz Rīgas pusi tās ir krietni vien augstākas.

***
Daudzi mūsdienās pēc dārzeņiem neiet uz tirgu, bet iecienījuši iepirkšanos internetā, izvēloties bioloģiski audzētus produktus. Ir vairākas mājaslapas, kur to var darīt. Cenas — mazliet augstākas nekā tirgū. Aizkraukles puses dārzeņu audzētāji bilst, ka savu produkciju mēdz piedāvāt arī sociālajos tīklos, un cilvēki labprāt iepērkas, īpaši, ja dārzeņus un augļus piegādā uz mājām. Un kāpēc gan ne? Gribi marinēt gurķus, piezvani, un atliek tikai glīti rindot tos burciņās! ◆

Staburags.lv bloku ikona Komentāri

Staburags.lv aicina interneta lietotājus, rakstot komentārus, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro minētos noteikumus, komentārs var tikt izdzēsts vai autors var tikt bloķēts. Administrācijai ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem. Jūsu IP adrese tiek saglabāta.