Ko dzert vasarā? Šāds jautājums sevišķi aktuāls karstajās dienās.
Ko dzert vasarā? Šāds jautājums sevišķi aktuāls karstajās dienās. Izvēloties dzērienus, īpaši nevajadzētu pakļauties reklāmām, jo bieži vien tās ir maldinošas.
Augu efektivitāte apšaubāma
Dažus jaunos dzērienus mēģināts padarīt kārdinošākus, uzlabojot garšu, taču tie nav piemēroti visiem un var radīt veselības traucējumus. Daudziem jauniem dzērieniem ir pievienoti tikai garšas uzlabotāji, piemēram, augļu esences vai ingvers. Dažiem dzērieniem klāt vitamīni vai minerālvielas. Piemēram, sulas, kam pievienots kalcijs, var noderēt tiem, kas nevar lietot piena produktus vai kam tie negaršo. Savukārt B vitamīnus pievienot ir bezjēdzīgi, jo parasti tos uzņem pietiekamā daudzumā. Daudzi dzērieni satur ārstniecības augus, piemēram, ehinaceju, guarānu, ginku, kavas piparu. Nereti šādiem dzērieniem piedēvē spējas dot enerģiju, nomierināt, uzlabot labsajūtu. Tomēr šo augu efektivitāte dzērienos ir apšaubāma vai tā joprojām pētīta. Dažos gadījumos augu ekstrakti, kas varētu būt derīgi veselībai, pievienoti tik maz, ka nevar radīt vērā ņemamu efektu. Ne visi dzērieni, kas parādās tirgū, ir droši. Piemēram, nesen ASV brīdināts, ka dzērieni, kam pievienots kavas pipara ekstrakts, var kaitēt aknām. No kavas pipara vajadzētu izvairīties tiem, kas katru dienu lieto alkoholu vai dzer zāles, kas paredzētas aknu funkciju uzlabošanai. Savukārt asinszāle un ginks var mijiedarboties ar medikamentiem. Guarāna un daži žeņšeņa veidi var paaugstināt asinsspiedienu.
Pirmais sertifikāts “Mangaļiem”
Daudzi karstā vasaras laikā par vislabāko dzērienu uzskata minerālūdeni. Veikalos visbiežāk nopērkams minerālūdens “Mangaļi”. Nesen Latvijas sertifikācijas centrs izsniedzis pirmo sertifikātu, kas oficiāli apliecina dabīgā minerālūdens statusu. To saņēmis SIA Cido pārtikas grupas gāzētais dabīgais minerālūdens “Mangaļi”. Minerālūdeni iegūst no pazemes avota, tā sastāvs atšķiras no dzeramā ūdens. To iegūst un pilda tā, lai saglabātu ūdens dabiskās īpašības un nepieļautu piesārņojumu.
Kafiju vāra no minerālūdens
Tirgotāji piedāvā arvien jauna veida minerālūdeņus. Viens no jaunumiem — minerālūdens “SLATINA”. Tas ir dabīgs, viegli mineralizēts, oglekli un hlorīdu saturošs mazgāzēts galda ūdens ar sārmiem un paaugstinātu fluorīdu saturu. Šo ūdeni iegūst Slovakijas kūrorta Santovkas ciemā, kur šī augstā kvalitātes ūdens ir tik daudz, ka vietējie iedzīvotāji lieto zupas, tējas un kafijas vārīšanai. Arī Latvijas izsmalcinātās kafijas cienītāji tās pagatavošanai lieto minerālūdeni “SLATINA”. Savukārt, piemēram, Arābu Emirātos, kur ir problēmas ar ūdeni un slāpes izjūt sevišķi asi, “SLATINU” piegādā ar speciālām lidmašīnām. Mediķi atzinuši, ka šim ūdenim piemīt ārstnieciskas īpašības. To var lietot nieru, aknu, kuņģa un zarnu trakta slimību ārstēšanai. To iesaka lietot arī veseliem cilvēkiem, jo šis minerālūdens attīra organismu no kaitīgām vielām un vienkārši “izskalo” tauku nogulsnes.
Aizkraukles veikalā “ELVI” var iegādāties vismaz desmit veidu minerālūdeņu dažādos fasējumos. Viens no dārgākajiem minerālūdeņiem ir “Evian”. 1,5 litri šī dzēriena maksā 76 santīmus. Uz tā rakstīts: “Pateicoties “Evian” minerālūdens izcilajai tīrībai un līdzsvarotajam minerālu sastāvam, to var dzert jebkura vecuma cilvēki. Dzerot “Evian”, tu jutīsies daudz labāk.”
