Jau no skolas laikiem zinām par četrām Mēness fāzēm: ir jauns Mēness, pilns Mēness, augošs un dilstošs Mēness. Izrādās, katra no šīm fāzēm ietekmē vēlamo uzturu un produktu pagatavošanu — vēsta izdevums “TNT Magazine”.
Jauna Mēness laikā uzmanīgi jāizturas pret to produktu kvalitāti, kurus pērc tirgū vai pasūti kafejnīcā, jo ir liels risks saindēties.
Riska grupā ir konservi, olas, tortes, alkoholiskie dzērieni.
Augošā Mēnesī — no jauna Mēness līdz pilnam Mēnesim — paaugstinās mikroorganismu aktivitāte. Derīgie mikrobi palīdz izgatavot mājas kvasu, alu, vīnu, skābpiena produktus.
Labi izdodas rauga mīklas pīrāgi. Šis ir labākais laiks augļu un dārzeņu skābēšanai un sālīšanai, bet ne konservēšanai.
Augošā Mēnesī organismam labi noder daudzi produkti, ja tie pareizi pagatavoti: tas ir laiks dzīrēm, ballītēm, svētkiem, izņemot 2. un 9. Mēness cikla dienu.
Pilnā Mēnesī nevainojami izdodas ēdieni ar putukrējumu, gaisīgas kūciņas, omletes, jo šajā laikā pastiprinās gāzu aprites un pūšanās procesi.
Nav vērts nodarboties ar konservēšanu — pūles būs veltīgas, jo produkti ātri bojāsies. Vienīgais izņēmums ir skābēti kāposti, kas pilna Mēness laikā izdodas īpaši garšīgi. Pilnā Mēnesī labāk atturēties no stipru alkoholisko dzērienu lietošanas, jo to nodarītais kaitējums organismam būs īpaši liels.
Dilstošā Mēnesī ieteicams gatavot ēdienus ar ilgāku derīguma termiņu — konservēt, marinēt, vārīt ievārījumus vai gatavot žāvējumus. Produktu bojāšanās šajā periodā ir mazāk izteikta, bet mikrobi ātri iet bojā.
Dilstošs Mēness sev līdzi aiznes šlakvielas un liekos kilogramus. Daudzi cilvēki, kuri dilstošā Mēnesī, īpaši tā trešajā ceturtdaļā, ēd vairāk nekā augoša Mēness laikā, necieš no liekā svara. Profesionāli dietologi iesaka atslodzes dienas ievērot tieši dilstošā Mēnesī, ņemot vērā Mēness novietojumu zodiaka zīmēs.
