Aizkrauklē, Gaismas ielā 6, līdzās veikalam “Dārzkopis”, atvērta konditoreja “Melānija”. Te nopērkamas un arī uz vietas baudāmas dažādas smalkmaizītes, tortes, kūciņas un citi konditorejas izstrādājumi.
Konditoreja “Melānija” nodrošina sešas darba vietas — trim konditoriem, divām pārdevējām un konditora palīgam. Uzņēmums nodēvēts sievietes vārdā, jo saldie gardumi saistās ar sievišķīgām lietām, romantiku, turklāt sarunas pie kafijas tases turpat konditorejā noteikti ir lielisks iemesls, lai satiktos ar draudzenēm.
Pārdevēja Iveta Preica teic, ka pirmajā skolas dienā konditorejā pirka gan tortes, gan smalkmaizītes, lai tās liktu svētku galdā. Jaunieši savukārt iecienījuši picas un sāļās maizītes. Plašā piedāvājumā ir dažādi krāsaini cukura mastikas dekori — figūriņas dzīvnieku, eņģeļu un ziedu formā, ar ko var rotāt arī mājās ceptas tortes un smalkmaizītes. Konditorejā ceptos gardumus var baudīt arī uz vietas, kafiju var iegādāties arī līdznešanai tam paredzētajās papīra glāzītēs.
Plānots, ka nākotnē katru piektdienu konditorejā rīkos jaunās produkcijas degustāciju. Tortes un citus gardumus cep no īsta sviesta un krējuma, tāpēc tiem ir īsāks glabāšanas termiņš, tas, protams, ietekmē arī cenu. Konditori strādās, ņemot vērā katra pasūtītāja vēlmes, izstrādās garšas nianses, tā nebūs masu produkcija.
Informācija datubāzē firmas.lv liecina, ka uzņēmuma valdes locekle ir Inga Znotiņa, kurai uzņēmums pieder 100%. Kā tas konkurēs ar SIA “Meduslācis” gardumiem, kas ir tikai mazliet tālāk, rādīs laiks.
