Aknu salāti. 250 — 300 g aknu, 40 g eļļas, burkāns.
Aknu salāti
250 — 300 g aknu
40 g eļļas
burkāns
svaigs gurķis
marinēts gurķis
sīpols
2 olas
100 g majonēzes
Aknas sagriež strēmelītēs un cep eļļā, kamēr gatavas. Atsevišķi apcep strēmelītēs sagrieztu burkānu.
Strēmelītēs sagriež gurķus, olas, smalki sagriež sīpolu, pievieno aknas un burkānus. Visu sajauc ar majonēzi vai majonēzes un tomātu mērces maisījumu.
