Vistu šķiņķīši ar medu.
Vistu šķiņķīši ar medu
4 vistu šķiņķīši
kartupeļi
Marinādei:
4 ēdamkarotes tomātu mērces
ēdamkarote šķidra medus
2 ķiploka daiviņas
pipari
sāls
Vistu šķiņķīšus nomazgā, nosusina, pārsmērē ar marinādi un ļauj ievilkties vismaz divas stundas (var sagatavot arī iepriekšējā vakarā). Nomizotus kartupeļus kārto cepešpannā. Virsū liek šķiņķīšus, pārlej ar atlikušo mērci. Cep cepeškrāsnī apmēram stundu. Sausiņu cepumi
Pusotra glāze baltmaizes sausiņu
3 olas
glāze cukura
100 g margarīna
Baltmaizes sausiņus sarīvē vai samaļ gaļasmašīnā. Atsevišķi sakuļ olu baltumu un dzeltenumu, pievieno sausiņiem. Liek klāt izkausētu margarīnu, cukuru, visu samaisa.
Siltu ieeļļotu plātni pārkaisa ar rīvētiem sausiņiem, ielej masu. Patur karstā cepeškrāsnī 15 — 20 minūšu. Gatavu griež kvadrātiņos, tos pārziež ar ievārījumu un saspiež pa diviem kopā.
Santa Krasovska no Skrīveriem
