Ar sakņu rīvi sarīvē trīs svaigus burkānus, divas purava saknes un svaigu kāpostu.
Dārzeņu salāti
Ar sakņu rīvi sarīvē trīs svaigus burkānus, divas purava saknes un svaigu kāpostu. Ja ir Ķīnas kāposts, to var saplucināt.
Visu sajauc un pievieno trīs sasmalcinātus valriekstus. Var likt arī sauju rozīņu, tad salātus samaisa ar “Provansas” majonēzi.
Mannas vai miltu buberts
Uzvāra litru piena, pieber pusglāzi mannas putraimu vai iekuļ tikpat daudz miltu. Nedaudz atdzesē.
Atsevišķi sakuļ trīs olu dzeltenumus ar pusglāzi cukura un atsevišķi saputo olu baltumus. Nedaudz atdzesētajā bubertā, kuru atkal liek uz uguns, iekuļ olu dzeltenumus, maisa līdz vārīšanai. Atkal nedaudz atdzesē, un tad masā iecilā olu baltumus. Maisot uzkarsē līdz vārīšanai. Bubertu atdzesē un pasniedz ar ogu mērci vai ķīseli.
Rita Vuškāne, aizkraukliete
