Kartupeļu sacepums Vārītus kartupeļus samaļ, samīca ar olām, miltiem, sīki sakapātiem sīpoliem un garšvielām.
Kartupeļu sacepums
Vārītus kartupeļus samaļ, samīca ar olām, miltiem, sīki sakapātiem sīpoliem un garšvielām. Ietaukotā veidnē liek kārtu kartupeļu mīklas, kārtu vārītas maltas cūkgaļas, atkal kārtu kartupeļu mīklas. Pārsmērē ar sakultu olu un cep cepeškrāsnī 40 minūšu. Pasniedz karstu, pārlejot mērci vai skābu krējumu.
Biezpiena — burkānu sacepums
Biezpienu samaļ, samīca ar olām, cukuru, vaniļas cukuru, nedaudz miltu. Skaidiņās sarīvē svaigus burkānus un iemīca biezpiena masā. Cep uz pannas vai cepeškrāsnī aptuveni pusstundu. Kad sacepums atdzisis, pasniedz ar dzērveņu ķīseli vai putukrējumu.
Mārīte Grēviņa no Aizkraukles pagasta
