Biezpiena plācenīši ar kanēli. Samaļ kilogramu biezpiena, pievieno trīs olas, kas saputotas ar sešām ēdamkarotēm cukura un pēc garšas nedaudz kanēli.
Biezpiena plācenīši ar kanēli
Samaļ kilogramu biezpiena, pievieno trīs olas, kas saputotas ar sešām ēdamkarotēm cukura un pēc garšas nedaudz kanēli. Tad pieliek klāt apmēram divas glāzes miltu, lai masa neliptu pie rokām.
Biezpiena masa nedrīkst būt pārāk šķidra, jo tad plācenīši lips pie pannas. Kanēļa vietā masai var pievienot citas garšvielas. Plācenīšus cep eļļā, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Pasniedz ar krējumu.
Diāna Beķere, aizkraukliete
