Smilšu mīklas plātsmaize ar ogām.
Smilšu mīklas plātsmaize ar ogām
Smilšu mīklai ņem 150 gramu margarīna, 150 g cukura un tikpat skāba krējuma, 380 g miltu, 10 g sodas, 4 g citronskābes, 2 olas.
Visu samaisa un uzliek uz cepešpannas, virsū uzziež 400 gramu zemeņu, aveņu, upeņu vai citu ogu ievārījumu.
Cep pusstundu apmēram 200 grādu temperatūrā. Pēc plātsmaizes atdzišanas tai uzliek svaigas ogas un pārsmērē želantīna sīrupu.
Sandra Zaleska, pļaviņiete
