Biezpiena čiekuri. 500 g biezpiena, 4 olu dzeltenumi, 50 g margarīna, 20 g rauga, 30 g cukura, 150 g miltu, naža gals sāls, tauki vai eļļa cepšanai.
Biezpiena čiekuri
500 g biezpiena, 4 olu dzeltenumi, 50 g margarīna, 20 g rauga, 30 g cukura, 150 g miltu, naža gals sāls, tauki vai eļļa cepšanai.
Margarīnu saputo ar olu dzeltenumiem un sāli, pieliek biezpienu, sasmalcinātu raugu, cukuru un miltus, lai veidotos bieza mīkla. Izveido ar formiņu aplīšus, atstāj, lai brīdi uzrūgst, tad cep sakarsētā eļļā. Karstus pārkaisa ar pūdercukuru un vanilīnu. Pasniedz ar kompotu.
Iesaka aizkraukliete Irina Ivanova.
