Zaļie tomāti ziemai.
Zaļie tomāti ziemai
Kilograms zaļu tomātu,
puskilograms sīpolu,
puskilograms burkānu,
divas ēdamkarotes cukura,
ēdamkarote sāls,
ēdamkarote tomātu biezeņa,
glāze eļļas.
Katliņā lej visu eļļu, tajā apcep sasmalcinātus sīpolus, sarīvētus burkānus, pievieno tomātu biezeni, sāli, cukuru un sagrieztus tomātus. Visu vāra uz mērenas uguns apmēram 40 minūšu. Karstu pilda burciņās.
Šprotu un siera pastēte
Kārbiņa šprotu eļļā,
200 gramu siera,
liels sīpols,
majonēze,
dilles.
Sieru sarīvē, sīpolu sasmalcina, šprotes saspaida. Visu sajauc ar majonēzi un pievieno sasmalcinātas dilles. Iegūto pastēti ziež uz sviestmaizēm.
