Skolotājas kūka. Recepte ir sena, šo kūku pēc darbmācības skolotājas Baņukalnes receptes gatavojušas skolā, tādēļ tai dots šāds nosaukums.
Skolotājas kūka
Recepte ir sena, šo kūku pēc darbmācības skolotājas Baņukalnes receptes gatavojušas skolā, tādēļ tai dots šāds nosaukums.
Katrai tortes kārtai nepieciešams:
5 olas
5 ēdamkarotes miltu
5 ēdamkarotes cukura
rums
Atsevišķi ar cukuru saputo olu dzeltenumus un baltumus, pievieno miltus, uzmanīgi samaisa un liek veidnē cept. Ripas sadursta un pārlej ar rumu, atstāj uz kādu brīdi ievilkties. Starp ripām liek ievārījumu, virsū ziež vārīto krēmu.
Krēmam 4 olas saputo ar glāzi cukura, iemaisa 4 ēdamkarotes miltu un masu lej puslitrā verdoša piena. Maisot masu karsē, līdz tā sabiezē, tad atdzesē un pievieno saputotu sviestu.
Siļķu salāti
Marinēti siļķu liemeņi
3 vārītas olas
2 vārīti burkāni
konservēti zaļie zirnīši
majonēze
2 ēdamkarotes rapša eļļas
var pievienot sāli, mazliet ķiploka
Produktus sagriež, samaisa un sajauc ar mērci, kuru gatavo no majonēzes un rapša eļļas.
Kāpostu kotletes
Kāpostu izvāra, sagriež šķēlēs tā, lai tās satur kopā kacens. Apviļā miltu, olas un garšvielu panējumā, rīvmaizē. Apcep eļļā un pasautē katliņā. Pasniedz ar mērci, majonēzi vai krējumu.
Skaidrīte Linge, seciete
