Sāļā torte. Sīpolus sagriež gredzenos un apvāra sālsūdenī. Kartupeļus izvāra un sagriež plānās šķēlītēs.
Sāļā torte
Sīpolus sagriež gredzenos un apvāra sālsūdenī. Kartupeļus izvāra un sagriež plānās šķēlītēs. Olas cieti novāra un sagriež ripiņās. Skābētus vai marinētus gurķus nomizo un sagriež šķēlēs. Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, nomizo un sagriež plānās ripiņās. Ābolus nomizo, daiviņām izņem sēklas un sasmalcina mīkstumu. Apelsīnus nomizo, daiviņām izņem sēklas, novelk plēvīti, saplucina mīkstumu.
Šos produktus liek kārtās to sagatavošanas kārtībā un katrai kārtai uzziež majonēzi. Torti kārto formā, izrotā ar zaļumiem un liek ledusskapī. Ēd kā kārtainos salātus.
Dārzeņu torte
3 paprikas,
3 olas,
300 gramu šķiņķa,
250 gramu siera,
250 gramu majonēzes.
Paprikas apviļāšanai un apcepšanai — milti,
2 olas,
sāls,
2 ēdamkarotes augu eļļas.
Papriku uz dažām minūtēm iemērc verdošā ūdenī. Liek polietilēna maisiņā un pēc 15 minūtēm novelk mizu. Sagriež daiviņās, izņem sēklas. Iemērc miltos un olā un apcep eļļā. Plānās šķēlītēs sagriež šķiņķi un sieru, novāra olas. Liek kārtām cepto papriku, sieru, šķiņķi, olas un katru kārtu pārziež ar majonēzi. Virspusei pārkaisa rīvētu sieru.
Iesaka aizkraukliete Ilga Vinogradova
