Garšīgus, ātri un vienkārši pagatavojamus ēdienus no rudens veltēm iesaka neretiete Modra Reizniece.
Garšīgus, ātri un vienkārši pagatavojamus ēdienus no rudens veltēm iesaka neretiete Modra Reizniece.
Karpa ar piedevām
Karpa (2 kg),
ķiploki,
sāls,
pipari,
dilles,
paciņa majonēzes.
Notīrītu karpu pa muguras asaku pārgriež uz pusēm. Zivi ar ādu uz leju liek tīrā pannā, to var izklāt arī ar foliju. Pārkaisa sāli, piparus un dilles. Ķiploku sagriež plānās šķēlītēs un pārkaisa zivij. Vienmērīgā slānī uzklāj majonēzi. Cep 200 grādu temperatūrā apmēram 35 minūtes, pasniedz ar sautētiem dārzeņiem.
Ābolmaize
200 g sviesta,
3 glāzes miltu,
glāze cukura,
2 olas,
āboli.
Visas sastāvdaļas samīca viendabīgā masā. Mīklu izrullē uz cepamā papīra un liek pannā. Ābolus nomizo un sarīvē uz rupjas rīves, vienmērīgā kārtā izklāj uz mīklas. Cukuru pārkaisa beigās, lai āboli neatsulotos. Ja vēlas, var pārkaisīt arī kanēli. Cep 175 grādu temperatūrā apmēram stundu.
Puravu salāti
Puravs,
siers pēc izvēles,
vārītas olas,
majonēze.
Puravu smalki sagriež, sieru un olas sarīvē. Proporcijas katrs var izvēlēties pēc savas gaumes. Salātus trauciņā liek kārtām — puravu, olu, nedaudz majonēzes, puravu, sieru un pārlej ar majonēzi.
