Tikko veikts pētījums, ka Lieldienu svētku galda klāšanai 79% Latvijas iedzīvotāju plāno atvēlēt ne vairāk kā 20 latu. Nu gan laiž! Kad mūsu tēvzeme ir parādu jūgā, prātā tādas gastronomiskas izvirtības!
Būtu pamācījušies no manis, kā taupīgi dzīvot. Es, piemēram, galdā likšu 10 olu un nocenoto maizi — kukulītis maksāja 11 santīmu. Olas atvedu no lauku radiem. Gribēju pirkt lēto lietuviešu sviestu, bet ierunājās patriotisms — nav ko dot naudu kaimiņiem, labāk lai pašai paliek. Turklāt mūsu gados nav veselīgi ēst taukvielām bagātus produktus. Svētku cienastam klāt dzersim bērzu sulas. Indriķis gan šogad neieurba nevienā bērzā, bet sestdienas pastaigā mēs ar nolūku līdzi paņēmām tukšās pudeles. Pie viena bērza patiešām bija spainītis, kurā tecēja sulas. Mazliet nolējām. Par 85 santīmiem vakar nopirku kūpinātas lašu asakas, un man pietiek. “Saldajā ēdienā” man paredzēts gājiens pie Rozālijas. Viņa gatavošot Lieldienu pashu. Palīdzēšu apēst.
No aptaujātajiem 23% iegādāsies dekorācijas svētku galdam. Absolūti neradoša attieksme! Mūsu svētku galda galvenā dekorācija būšu es pati. Svētkiem taču jābūt sirdī, un man nekas mākslīgs nav vajadzīgs.
