Vecbebru profesionālajā un vispārizglītojošajā internātvidusskolā (VPVI) izstrādāta jauna izglītības programma, saistīta ar pārtikas produktu pārstrādi. To apgūstot, iespējams sākt arī savu mazo biznesu.
Īpaši pievilcīga šī iespēja varētu būt arī tāpēc, ka plānošanas periodā no 2014. līdz 2020. gadam mājražotāji sava biznesa attīstīšanai varēs apgūt līdz 100 000 eiro Eiropas Savienības (ES) fonda naudas. Nākamajos septiņos gados daudz vairāk uzmanības pievērsts mazajām un vidējām saimniecībām, mājražotājiem, kas vēlas attīstīties un nodarboties ar produktu pārstrādi. VPVI direktora pienākumu izpildītājs Jānis Bakmanis uzskata, ka mājražošana ir labs pirmais solis biznesā.
Var iesaistīties
projektos
“Saistībā ar jauno programmu — pārtikas produktu tehnoloģija — piedāvājam jauniešiem apgūt zināšanas miltu, gaļas, augļu, dārzeņu, piena un zivju produktu pārstrādē, dzērienu — alus, mājas vīna, kvasa — ražošanā. Lai veiksmīgi darbotos mājražošanas lauciņā, nepietiek tikai ar prasmi kaut ko gatavot, nepieciešamas arī zināšanas par uzņēmuma darba organizāciju, dokumentu pārvaldību un citas,” stāsta Jānis Bakmanis. “Pozitīvi ir tas, ka jaunie mājražotāji var iesaistīties Eiropas Savienības struktūrfondu projektos, saņemt atbalstu tehnikas, iekārtu un aprīkojuma iegādei. Laukos mājražošana ir viens no veidiem, kā radīt sev darbu.”
Prakse Valmierā
Pārtikas pārstrādes speciālista profesijas apguves praktiskajām nodarbībām nepieciešams īpašs aprīkojums, VPVI tāda nav. Taču pagājušajā mēnesī noslēgta vienošanās ar Valmieras profesionālo vidusskolu par praktisko apmācību šīs skolas labaratorijās, izmantojot moderno aprīkojumu, kas ierīkots par Eiropas Reģionālās attīstības fonda līdzekļu finansējumu. “Audzēkņi uz Valmieru dotos kopā ar skolotāju un prakses laikā dzīvotu dienesta viesnīcā. Mācību programmā prakse paredzēta, sākot no 2. kursa, aptuveni trīs līdz četras nedēļas katrā nozarē. Savukārt kvalifikācijas prakse paredzēta 4. kursā,” stāsta direktors. Prakses rezultāts pārtikas ražošanā ir produkcija. Ir ideja līdzās skolai izveidot veikaliņu, kur audzēkņu saražoto pārdotu par pašizmaksu.
Jārāda veiksmes
stāsti
Latvijā, arī mūsu apkaimē, ir daudz mājražotāju, un audzēkņus plānots iepazīstināt ar reālo darba ikdienu, apmeklējot šos cilvēkus, vismaz divus trīs katrā ražošanas veidā. Plānots doties arī pie lielajiem ražotājiem, tādiem kā “Spilva”, “Kronis” un citiem. “Mums ir jāmeklē veiksmes stāsti, ko rādīt saviem audzēkņiem, lai arī viņi var redzēt reālu cilvēku darba rezultātus un izvirzīt sev profesionālos mērķus. Domāju, šādas prasmes ir labs pirmais solis pretim savam biznesam,” uzsver Jānis Bakmanis. “Ar pamatskolas izglītību šajā programmā jāmācās četri gadi, tomēr nākotnē varētu uzņemt arī vidusskolu beidzējus, kuri mācītos tikai speciālos priekšmetus un profesiju apgūtu praksē. Audzēkņi saņem valsts un arī Eiropas Sociālā fonda mērķstipendiju.”
Protams, ne visi var būt uzņēmēji, bet mājražošana nav vienīgā iespēja — pēc speciālitātes apgūšanas var strādāt arī dažādās ražotnēs, studijas var turpināt arī citās Latvijas izglītības iestādēs. Uzņemšana jaunajā programmā sāksies 15. jūnijā, pieteikties varēs līdz 1. septembrim. Grupā plānots uzņemt līdz 30 audzēkņu. ◆
