— Kādā žurnālā lasīju, ka arī dzīvoklī var izaudzēt kafijas koku. Vai tiešām tā ir un kā to izdarīt?
Ineta Aizkrauklē
Latvijas Stādu audzētāju biedrībā “Staburags” uzzināja:
— Lai izaudzētu kafijas koku, kura augļos ir tik vērtīgās kafijas pupiņas, kas ļauj daudziem no mums rītu sākt ar uzmundrinošu melna dzēriena malku, nav jādzīvo ne Javas salā, ne Sumatrā, pat ne Āfrikā, Arābijā vai Indijā — vietās, kurās ir nozīmīgākās kafijas plantācijas. Arī Eiropas valstīs, tajā skaitā Latvijā, par spīti klimatiskajām atšķirībām katrs savās mājās var izaudzēt kafijas koku. Latvijā kafijas kokus sāka audzēt LU Botāniskajā dārzā 1954. gadā, kad no Delftas botāniskā dārza Nīderlandē tika saņemtas kafijas koka sēklas. Taču Eiropas botāniskajos dārzos kafijas koks “ieceļoja”, jau sākot no 1710. gada — pirmais tika izaudzēts Amsterdamā.
LU Botāniskā dārza Tropu un subtropu laboratorijas vadītāja Dace Grīviņa stāsta, ka nav izveidota īpaša kafijas koku šķirne, kas būtu domāta speciāli telpām. Tādēļ LU Botāniskajā dārzā gan aug, gan arī var iegādāties Arābijas kafijas koku — gandrīz kā no kafijas plantācijām! Līdz pat šodienai kafijas kokus Botāniskā dārza darbinieki pavairo paši — no izaudzētajām kafijas pupiņām. Dace Grīviņa stāsta, ka tiem, kuri vēlas izaudzēt šo augu, jābūt pacietībai un gribasspēkam, jo kafijas koks jeb ‘Coffea arabica’ ir samērā prasīgs istabas augs un ar ziediem un augļiem savu saimnieku aplaimos tikai pēc 4—5 gadiem. Un arī tad tas notiks tikai tādā gadījumā, ja kafijas kociņš pie jums jutīsies labi, tāpēc, ja rūpēsieties par to, noteikti sagaidīsiet arī pupiņu ražu. D. Grīviņa apgalvo, ka īpašais kafijas koks ir lielisks istabas augs arī tad, ja mājās ir mazi bērni un mājdzīvnieki. Auga daļas nav kaitīgas, turklāt tik daudz kafijas koka augļu, lai to sastāvā esošais kofeīns nodarītu kādu kaitējumu, diez vai mazākie mājas iemītnieki pamanīsies netraucēti apēst.
Kafijas pupiņas — sēklas, kas ir kafijas koka auglī, ir populārākais veids, kā pavairot šo augu. Tomēr, tā kā sēklas ātri zaudē savu dīgtspēju, parasti iegādājas jau paaugušos kafijas kociņus. Kad augs sasniedzis 4—5 gadu vecumu, iespējams, tas sāks jūs iepriecināt ar ziediem — baltiem un ar spēcīgu smaržu. Zied tie gan tikai dažas dienas, turpretī augļi ienākas sešu, septiņu, dažām šķirnēm pat vienpadsmit mēnešu laikā. Sākumā tie ir gaiši zaļi, bet tad, kad tie ir gatavi un novācami, kafijas koka augļi ir tumši sarkanā krāsā. Gatavais auglis atgādina ķirsi, bet tā sēklas — kafijas pupiņas — tiek grauzdētas līdz dažādām gatavības pakāpēm, tādējādi iegūstot kafiju ar dažādu garšu buķeti.
