Kabačus nomizo un sagriež šķēlēs, viegli izklapē ar gaļas āmurīti, pārkaisa ar piparu un sāls maisījumu, apviļā miltos un olā, cep eļļā.
Kabačus nomizo un sagriež šķēlēs, viegli izklapē ar gaļas āmurīti, pārkaisa ar piparu un sāls maisījumu, apviļā miltos un olā, cep eļļā. Lēzenā traukā kārtām liek kabačus, tomātu šķēlītes, tad atkal kabačus, tomātus, līdz trauks pilns. Katru kārtu pārlej ar majonēzi. Trauku uz īsu brīdi ievieto cepeškrāsnī un nedaudz pasautē. Ja cepeškrāsns nav, pēc kārtošanas var atstāt pusstundu ievilkties.
