Lai ķermeņa taukus sadedzinātu, tie asinīs jāsadala līdz taukskābēm.
Lai ķermeņa taukus sadedzinātu, tie asinīs jāsadala līdz taukskābēm. Tauki sadalās un taukskābju veidā nonāk asinīs tad, ja ķermenim ir nepieciešama papildu enerģija. Kad muskulim vajadzīga enerģija, tas uzsūc taukskābes no asinīm. Izdalītās taukskābes nokļūst asinsvados un tiek izvadītas no ķermeņa. Ja insulīna līmenis asinīs ir pārāk augsts, tas nevar notikt, jo organisms enerģijai vienmēr vispirms izmanto ogļhidrātus, nevis taukus, turklāt insulīns palēnina tauku sadalīšanos un nonākšanu asinīs.
Jo asinīs vairāk taukskābju, jo veiksmīgāk rit tauku sadedzināšana. Jo augstāks insulīna līmenis, jo lēnāk.
Insulīna līmeni asinīs ietekmē cukura līmenis jeb vienkāršāk – uzņemto produktu ogļhidrātu daudzums un veids. Ēdiens ar zemu glikēmisko indeksu jeb GI vērtību mazina insulīna līmeni asinīs, un tas novērš tauku uzkrāšanos ķermenī. Ja ēdam cukura un balto miltu izstrādājumus (augsts GI), cukura līmenis asinīs ceļas straujāk, tāpēc insulīns izdalās vairāk, nekā lietojot pilngraudu produktus (vidējs GI) vai gaļas ēdienus (zems GI).
Ja tev ir jautājumi GI.lv portāla ekspertiem, sūti tos: [email protected].
