Vīns ir viens no vecākajiem pasaulē pazīstamajiem dzērieniem. Zināms, ka vīnu raudzēt sākts jau akmens laikmetā Mazāzijā –– Melnās jūras un Vidusjūras krastos.
Vīns ir viens no vecākajiem pasaulē pazīstamajiem dzērieniem. Zināms, ka vīnu raudzēt sākts jau akmens laikmetā Mazāzijā –– Melnās jūras un Vidusjūras krastos. Vīns ir gan noliegts, gan dievināts, slavināts dzejā un dziesmās. Klasiskajā izpratnē vīnu gatavo no vīnogām, taču šo dzērienu var pagatavot gandrīz no jebkurām ogām un pat dažiem sulīgiem augiem, piemēram, rabarberiem. Gandrīz katram zināmi šī dzēriena izgatavošanas pamatprincipi, taču tikai retajam pietiek pacietības pašam raudzēt vīnu.
