— Nesen kādā žurnālā nedaudz lasīju par topinambūru, taču es par to vēlos plašāku informāciju, īpaši par topinambūra ārstnieciskajām īpašībām.Aijas kundze AizkrauklēPar šo unikālo augu stāsta individuālā komersante Felicita Jaudzema, kura pārdod Latvijā ražotos uztura bagātinātājus:— Latvijā topinambūrs aug ap 200 gadu, un to jau sen izmanto tautas medicīnā. Ķīnas dziednieki iesaka pa auga bumbulim dienā apēst tad, ja ir drudzis, enterīts, dizentērija vai zarnu iekaisums. Ja ir kaulu lūzumi, brūcei var pielikt putriņā sasmalcinātas auga lapas vai stublājus.Dziednieciskās vielas ir visās auga daļās: bumbuļos, lapās, stublājos un ziedos. Topinambūru ieteicams lietot pret sirds — asinsvadu slimībām, aritmijas un asinsrites traucējumu laikā. Augs stiprina nervus, ir lielisks urīndzenošs un caurejas līdzeklis. Topinambūra regulāra lietošana kavē sāļu nogulsnēšanos, infarktu, insultu, kā arī onkoloģisko slimību attīstību. Īpaši efektīvi tas ārstē cukura diabētu. Cukura diabēta slimniekiem jālieto auga lapas, tās rūpīgi nomazgā, sagriež, aplej ar nelielu daudzumu augu eļļas un ēd kā salātus. Lai samazinātu kuņģa skābes daudzumu, jādzer auga bumbuļu sula. To lieto rītos pa divām ēdamkarotēm, sajaucot vienādās devās ar avota ūdeni. Sula ātri sadziedē kuņģa čūlu, divpadsmitpirkstu zarnas iekaisumu, to dzerot, pāriet galvassāpes un normalizējas paaugstināts asinsspiediens.
