Vairāki “Staburaga” lasītāji vēlas zināt, vai alus ir alkoholiskais dzēriens.
Vairāki “Staburaga” lasītāji vēlas zināt, vai alus ir alkoholiskais dzēriens.
— Alus labi garšo pie dažādiem ēdieniem, karstā laikā tas lieliski veldzē, arī televīzijā reklāmas vilina dzert alu un piedalīties loterijās, — stāsta lasītājs Jānis no Jaunjelgavas. — Esmu dzirdējis, ka alu lietot iesaka ārsti, tas noderot pret gremošanas traucējumiem. Taču nevaru saprast — alus ir vai nav kaitīgs veselībai? Nesaprotu arī, tas ir vai nav alkoholisks dzēriens?
Atbild ārsts dietologs Andis Brēmanis no Rīgas:
— Alus pieskaitāms pie alkoholisko dzērienu klāsta, jo satur alkoholu. Tādēļ ar tā lietošanu nevajadzētu aizrauties, un, protams, alus nav dzēriens bērniem un pusaudžiem. Alus ir arī pārtikas produkts, jo tā sastāvā ir olbaltumvielas, ogļhidrāti, vitamīni.
Jo dzēriens ir “vieglāks” (mazāks alkohola saturs), jo mazāka tā kaitīgā iedarbība, tādēļ, baudot jebkuru dzērienu, arī alu, jāpievērš uzmanība alkohola daudzumam tajā. Stipro alkoholisko dzērienu norma ir apmēram 50—60 gramu dienā, vīna — apmēram 200—250 gramu dienā, bet alu, lai tas nekaitētu, nevajadzētu dzert vairāk par puslitru dienā. Mediķi alkohola daudzumu dzērienā mēra absolūtā alkohola devās, un viena deva atbilst 15 mililitriem tīra etilspirta. Nedēļā nav ieteicams patērēt vairāk par 22 devām vīriešiem un 12 devām sievietēm.
Pārmērīgu alkohola lietošanu neieteiks neviens mediķis, taču nelielās devās alum ir pozitīva ietekme. Tas var noderēt kā sirds un asinsrites slimību profilakses līdzeklis, alus satur B grupas vitamīnus, tajā ir arī antioksidanti. Alus ir viens no retajiem dzērieniem, kura ražošanā izmanto apiņus, un to rūgtvielas uzlabo apetīti.
Daudzi nepareizi domā, ka no alus var pieņemties svarā. Alus enerģētiskā vērtība ir aptuveni 40 kkal 100 gramos (100 gramos degvīna — 240 kkal). No tā uzbaroties nevar. Uzbarošanās, baudot alu, parasti saistīta ar uzkodām, ko lieto pie alus.
Izvēloties alu, jāpievērš uzmanība tā kvalitātei — dažādi surogāti var izraisīt traģiskas sekas, graujoši ietekmējot organisma darbību. Nekvalitatīvs alus var traucēt sirds, aknu, smadzeņu darbību.
