Interesanti fakti par maizi
26. jūlijā atzīmē Annas dienu. Tā izsenis latviešiem bijusi arī Saimnieču diena, kas iezīmēja ražas novākšanas sākumu. Galdā tad bija jaunie kartupeļi, burkāni un rudzu maize. Ko vēl varam uzzināt par maizi?
◆ Maize ir vienīgais pārtikas produkts, ko ēd visā pasaulē un godā visu reliģiju pārstāvji.
◆ Aptuveni 5—6 tūkstošus gadus senā pagātnē ēģiptieši jau mācēja raudzēt maizes mīklu. Dažādi maizes izstrādājumi atrasti seno ēģiptiešu kapenēs.
◆ Pēc Senās Ēģiptes hieroglifu atšifrēšanas vēsturnieki atklāja, ka viens no uzrakstiem patiesībā ir uzsaukums, kas aicina mātes dot saviem bērniem līdzi uz skolu pietiekami daudz maizes un alus.
◆ Mūsu ēras sākumā Indijas likumpārkāpējus mēdza sodīt, liedzot viņiem ēst maizi. Valdīja uzskats, ka tā cietīs viņu labsajūta un veselība.
◆ Rudzu maize Latvijā mūsdienu izpratnē parādījās tikai ap 12. gadsimtu, līdz tam maizi cepa uz sakarsētiem akmeņiem no miltu biezputras.
◆ Krievu kultūrā maizei ir tik sena un būtiska nozīme, ka “maize un sāls” jau sen kļuvuši par viesmīlības simbolu. No tā arī radusies tradīcija rīkot sālsmaizi — viesmīlības ballīti neilgi pēc ievākšanās jaunā mājoklī.
◆ Skandināvu tradīcija vēsta: ja zēns un meitene ēdīs no viena maizes klaipa, viņi nolemti iemīlēties viens otrā.
◆ Īri rudzu maizi sāka cept tikai 19. gadsimta beigās, jo rudzu nebija pietiekami daudz. Līdz ar to nereti maizei liktas klāt gan sūnas, gan priežu mizas, gan vēlāk kartupeļi.
◆ Kombains deviņās sekundēs var ievākt kviešu daudzumu, ar kuru pietiktu 70 maizes kukuļiem.
◆ Mērfija likums paredz, ka sviestmaize vienmēr kritīs ar sviestu uz leju.
◆ Lai arī maize, starp kuras šķēlēm ielikta gaļa vai siers, pazīstama jau sen, mūsdienu nosaukums aizgūts no grāfa Sendviča vārda. Reiz kāršu spēles laikā, lai nenosmērētu kārtis ar taukiem, viņš pasūtījis savam sulainim šķiņķa šķēli, ieliktu starp divām maizes šķēlēm. Turpmāk citi aristokrāti pasūtījuši šādu uzkodu ar vārdiem: “Man tādu pašu kā Sendvičam!”
◆ Seksuālās aktivitātes laikā nīlzirgu mātīte izdala sekrētu, kas smaržo līdzīgi zemenēm. Bušmeņi Kalahari tuksnesī to pievieno neraudzētai maizei, lai pagatavotu kārumu bērniem.
◆ Pasaulē lielākais maizes klaips izcepts 1996. gadā Meksikā, Akapulko pilsētā. Tā garums bija 9200 metru. ◆
Trenēt atmiņu — pierakstot
Informācijas pārbagātības laikmetā nereti jāsecina, ka pasliktinās atmiņa. Piemēram, aizej uz veikalu pēc maizes, bet sapērc visu ko citu, izņemot maizi. Lielisks risinājums šajā gadījumā — iepirkumu saraksta veidošana.
Izrādās, kad pierakstām, pastāv lielāka iespēja informāciju atcerēties. To pierāda neiropsihologu atklātais ražošanas jeb ģenerēšanas efekts. Pētījumā secināts, ka studenti, kuri lekciju laikā neko nepierakstīja, atcerējās vienlīdz daudz gan mazsvarīgus, gan svarīgus faktus. Toties studenti, kuri veica piezīmes, atcerējās vairāk svarīgo faktu un mazāk nesvarīgo faktu. Tātad informācijas pierakstīšana ne tikai palīdz labāk atcerēties, bet arī padara prāta darbību daudz efektīvāku, ļaujot koncentrēties uz patiešām svarīgiem uzdevumiem. ◆
Rotaļlaukums fantāzijai
Lai bērnus atturētu no laika pavadīšanas pie TV vai datora, jāpiedāvā alternatīvas. Viena no tām varētu būt smilškaste, kurā ļaut vaļu fantāzijai gan meistariem, gan mazuļiem.
Tā runā
Andris Akmentiņš
Vienmēr jābūt labajai ziņai. Nu un tad, kad dzīve ir faktiski beigusies? Tad var sākt otru!
Regīna Breta
Beidzot palaižot vaļā cilvēku, kas reiz biji, tu atklāj to cilvēku, kas esi šodien, un to, par ko gribi kļūt.
Reinis Kaudzīte
Putekļi uzmetas tikpat droši uz valdnieka troņa kā uz nabaga soliņa.
Epiktēts
Cilvēkiem, kuriem trūkst gudrības, bagātība ir kaitīga.
Mārtiņš Ķibilds
Dzīves jēga ir dzīvot tā, lai nekad nevajadzētu aizdomāties — kāda jēga?
Migels De servantess
Visās zinātnēs, visās mākslās labākais skolotājs — pieredze.
Lappusi sagatavoja
Gunita Lagzdiņa
