Mācību programmas “Ēdam atbildīgi!” dalībskolu pārstāvji oktobrī piedalījās starptautiskā projekta forumā “Pārmaiņu ēdienkarte” Prāgā. Tajā tikās astoņu valstu pārstāvji, un no Latvijas uz forumu devās desmit izglītības iestāžu, kas iesaistījušās šajā programmā, skolotāji. Tostarp arī Pļaviņu novada ģimnāzijas ekoskolas koordinatore Sanita Fjodorova.
Forumā aplūkoja dažādas jomas, kas saistītas ar pārtikas apriti, — klimata pārmaiņas, industriālo palmu eļļas un dzīvnieku izcelsmes produktu ražošanu, garās pārtikas ķēdes un to ietekmi uz vidi, pārtikas atkritumus, bioloģisko daudzveidību, dažādus lauksaimniecības paņēmienus, kā arī cilvēktiesības. Tēmas papildināja reāli dzīves piemēri, ar kuriem dalījās viesi no visas pasaules. Piemēram, lauksaimnieks no Beninas iepazīstināja ar ilgtspējīgas lauksaimniecības iespējām Āfrikā, Indijas pārstāve stāstīja par moderno un tradicionālo lauksaimniecības metožu līdzsvarošanu, bet Īrijas Universitātes pētniece skaidroja, kā pārtikas aprites sistēma ietekmē cilvēktiesību ievērošanu.
Sanita Fjodorova pastāstīja, ka forumā Prāgā bija gan lekcijas, gan praktiskas nodarbības, lai apgūtu metodes, kā šajos jautājumos veiksmīgāk izglītot skolēnus. Viņa piebilda, ka projekts balstīts ne tikai uz veselīgas ēšanas principiem, bet māca pievērst uzmanību vietējiem produktiem, parādot arī ceļu, kādu līdz mūsu patērētājiem mēro importētie produkti. Tas liek aizdomāties par produktu izcelsmi, kādu kaitējumu videi nodara to transportēšana, un, protams, cik beigās tie ir veselīgi lietotājiem. Par to runāja gan Prāgā, gan turpinās runāt aktivitātēs skolā.
Saistībā ar programmu šonedēļ arī Pļaviņu novada ģimnāzijā notiks ekoskolu rīcības dienas. Tajās pļaviņieši vairāk pievērsīsies ūdens tēmai, un mājturības stundās meitenes izgatavos auduma pirkumu maisiņus, aicinot cilvēkus tos vairāk izmantot savā ikdienā.
“Ēdam atbildīgi!” ir Vides izglītības fonda mācību programma ekoskolām, sasaistot izglītību ar praktisku rīcību. Programmā piedalās deviņas Eiropas valstis — Bulgārija, Horvātija, Čehija, Latvija, Malta, Polija, Rumānija, Slovākija un Slovēnija. Projekts ilgs trīs gadus. Pirmajā gadā tajā no Latvijas piedalījās 20 skolas, bet šogad dalībskolu skaits ir jau 50. No Aizkraukles reģiona projektā darbojas Pļaviņu novada ģimnāzija, Aizkraukles novada vidusskola un A. Upīša Skrīveru vidusskola. ◆
